生食大蒜芽自古有之，《红楼梦》里有这样一个场面，薛珠钗“体丰怕热，有从胎里带来的病”，喜欢肉“油灶拌大蒜芽”来对抗。大蒜浑身都是珠，不但果实是相似的滋补品，就连叶子、小叶、根、索都有较...