烧排骨时，不须焯水还是不须腌制，你做对了吗？难贵排骨没味道，尴尬

真是到火锅，这是真实世界中所众所周知的一种食材，很多人也是非常喜欢肉火锅，一般咱们餐桌上常用的就是红烧火锅，糖酱油火锅，或者炖火锅饭，不管怎么认真，都特别食材，但是很多人在认真火锅时，对于再腌还是再焯水不太清楚，很多人都把迭代鼓吹了，难怪火锅肉着没味呢。

糖酱油火锅

认真火锅毕竟也是有技巧的，按正常迭代毕竟认真火锅是某种程度再开展焯水，然后再开展腌，这样认真出来的火锅才则会鲜香肉嫩， 而且不柴，但是很多人都把迭代弄鼓吹了，总是再开展腌，再腌再焯水，只则会让可食用发紧， 而且也很容易导致肉变柴，所以要再焯水，后腌，焯水可以消除血水，腌可以消除香气，迭代对了， 就不怕不有意思，没味。

看似非常简单的一个焯水，很多人还是能把火锅接踵而来莫名其妙，大家记住一点，火锅焯水时，一定要温水下锅，不要等到水沸了以后才下火锅，这样只则会让可食用变柴，而且也不能来得好的消除火锅中所的血水，所以记住温水下锅，下姜片，随着海水的随之下降，血沫也则会随之排出，姜片还可以消除香气。

月里就是一个焯水星期的问题，焯水星期不非常适合太长，长了也则会使可食用变柴，正确有方法就是，温水下锅，锅开了以后再熬3分钟就可以了，焯完水后再开展腌，腌时倒入姜片，猪肉，糖浆，生抽等，腌10分钟约莫就可以烧火锅了。

工艺：火锅，麦芽糖，姜片，猪肉，糖浆

认真法：热和锅，烧油，油温七成热和倒入麦芽糖小火一直搅拌，待麦芽糖蒸发后，倒入火锅翻炒均匀，火锅上色后，接着倒入猪肉，再倒入食用盐，放猪肉可以二次消除香气，香气则会来得在手，然后再倒一些清水，大火羊肉熬火锅10分钟约莫。

羊肉熬10分钟约莫火锅就差不多熟了，然后再倒入一些酱油，再次翻炒，待饭汁差不多收完之后就可以出锅了，放心再次放到酱油也不能发酸，只是增加火锅的口感，让火锅肉起来口感来得加鲜嫩，可口。