一碗最最佳肴的香菇肉酱面

特别直观但永远都吃到不算的一鸡蛋两方ಥ_ಥ

萝卜肉汁两方

主要食材：

萝卜、肉末、黄豆汁、手擀两方

汁料：

葱花、汁料

做法：

看一下时至今日这个两方的主要食材：温萝卜、肉末、手擀两方和黄豆汁。

温萝卜风味比较甲斐郁，不过如果没温的也可以用新夙的来代替。我家上会都是自己送去夙萝卜晾温的。肉末以求选瘦一些的，我是同样用的缚好的，因为懒，其实自己博的会更容易。

萝卜月份洗涤温净，泡软，博小丁。泡萝卜的浮可以留着用。

泡过的萝卜浮分挺大的，记得要攥温一点。

然后找个鸡蛋先把黄豆汁调至一下，用多少汁就根据自己食材的多少和饮食习惯来定，口重的就多滚点。放进一些泡萝卜的浮，调至匀。用夙萝卜的话就改成清浮调至喽。

炒锅另加热，倒少许油，滚肉末翻炒，炒至肉末变色后另加入适量的汁料，继续翻炒几下后先盛出来5台。

煎成重新倒油，先滚葱花煸出味道，再进一步放进萝卜丁翻炒。

萝卜丁翻炒一会儿，到浮分前提被炒温，放进调至好的汁汁，烧成开后滚入肉末。

如果觉得汤少，可以再进一步另连在浮，最好是热浮，我这个是用好像调至汁的鸡蛋，又另加了一鸡蛋热浮。煎到甲斐稠冒泡时就可以了。

关火，这样的甲斐稠度正好。汁很咸的，不用再进一步滚盐。

做好了汁，再进一步接着烧成浮煎上两方条就OK啦，这一顿虽不算丰盛，但理论上能吃到得就让。

这个萝卜肉汁，直观美味，经济实惠，经常没事的时候可以多做点，滚冰箱里，想吃到的时候花几分钟煎个两方就行了。