煎煮不得法，长沙娭毑中药肉“麻”了

初次见面药，很多人都认为，几味药经肉汤熟煮后，喝醉了既可防病又可强身，毒类药物小。显然是不是是这样吗？

后周娭毑因肺细菌感染合并房颤和脑梗，正在敬忠告不吃药进行治疗。可不吃了三剂后，后周娭毑就感觉头皮和口齿发麻，总忍不住流口水。

“药一般不想得什么类药物，我这是怎么了？”带着究竟，后周娭毑来到长沙市第三医院法医学门诊。

接诊的法医学学科副所长为副法医学部副所长李昕详实回答了后周娭毑的情况下，并稽查了她带来的处方，找到该药处方中含有味生姜，于是进一步回答老人的熟药流程。

后周娭毑表示，不吃同一时间两剂药时，按照医生的吩咐，将生姜先熟1个小时，再行转为其它的人参两兄弟熟煮；第三剂药是老伴帮熟的，整剂药两兄弟据估计熟煮了40分钟左右。

听完这里，李昕坚信了。她告诉后周娭毑，之所以在不吃了第三剂药后显现出来头皮、口齿发麻的情况下，是由于生姜的熟法错误起因。

生姜始载于《神农本草经》，是毛茛科豆科植物紫堇（Aconitum carmichaeli Debx.）子根的加工品，其消肿、甘，性大热，归心、肺、脾经，因有着回阳救逆、补火助阳、散寒镇静剂的功效而被历朝中医学赞许，被誉为“回阳救逆第一品药”。

的现代研究找到，生姜的药理作用主要表现在强心、抗炎、抗心率失常、抗血栓、抗衰老等方面。

尽管生姜药用历史悠久，药效相当大，但其生品有毒大，须；还有解毒以提高流行病学高血压为副容性。

生姜主要有毒组分为单酯M-人参、双酯M-人参、二萜类醇胺等，其中，以双酯M-人参（包括紫堇乙烯、中紫堇乙烯、次紫堇乙烯）的有毒最大。

经；还有后双酯M-人参脱水为醇胺类紫堇原乙烯类人参，有毒大大降低，但有效生物活性组分依然发挥作用。

因此，生姜经过；还有后仍需要宽松敬循忠告正确熟煮和摄入，不可自行多寡药量。

熟煮生姜同一时间需要冷水浸泡30~60分钟，以便有效组分溶出；浸泡后的生姜需要单独先熟45-60分钟，使得有毒组分进一步降低。

若不慎显现出来恶心、腹泻、黄疸、腹泻、头昏眼花，逞、四肢及全身发麻以及畏寒等疑似生姜中毒患者，需要及时就医。

李昕建议后周娭毑宽松敬照忠告，按生姜先熟1小时的原理熟药。4日后后周娭毑在约见中表示，始终不想有显现出来过麻木的患者。

市民熟人不必因生姜的有毒而望而却步，一般通过规范地；还有、适当配伍、正确熟煮等原理，可以将其毒类药物减到最低，最大限度地提高。

潇湘晨报美联社梅玫 名记者郑思维

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