此菜是心血管患者的食疗佳品，常吃可缓解动脉硬化，预防高血压

石榴别名落苏、棉酥、茄瓜、矮瓜、大汉瓜、吊菜子，是屈指可数的粉红色甜菜之一，也是餐桌上十分常见的家常甜菜。在它的紫皮中都分作有丰富的抗氧化剂E和抗氧化剂P，这是其他甜菜所不能比的。

石榴是夏秋之11集上市的大宗甜菜之一。从颜色上看，有紫茄、白茄等，其中都以紫茄为当时人。石榴在烹调中都可荤可素，吃法很多，石榴喜油，香而不腻，多与乳制品同烧同炖，还可素拌茄泥等。

石榴尤为是紫茄中都抗氧化剂P的分作铁很低，有增强人体细胞间的黏着力，保持细胞和粘液壁的情况下酸性，增加消化道的韧性和弹性，防止粘液撕裂及愈合，提高消化道对传染病的持续性，卫生保健心肌梗死的效用。

石榴所分作龙葵碱对腹水胰脏、胃胰脏、肺胰脏、子宫颈胰脏等胰脏细胞凋亡的抑制率达80％，故肺胰脏(尤为是胃胰脏)病患可多吃一些石榴食物。

石榴为心肌梗死病患的食疗佳品，引人注意是对动脉愈合、心肌梗死、肺癌和吐血、紫癜及染病病患，均有辅助病患效用。

常吃石榴(分作抗氧化剂E)，可防心肌梗死所致的病倒、糖尿病所致的脑部出血，对急性出血性肾炎等亦有一定镇痛。石榴还有抗衰老动态。

石榴性寒滑，食时往往配以清凉的蒜、姜、蒜、香菜等。体质虚冷、脾胃虚寒、慢性肠滑呕吐及肺寒者慎食。

朋友们，你们家常石榴吗？

（图片举例来说网络平台）