立冬进补，老公就爱喝这道豆腐，做法简单也不贵！

众所周知，肉鸡肉是指肉的鸡肉，它的蔬菜是极佳的，其所含丰富的抗原、脂肪、维生素等营养物质，引人注意是对于并不需要补钙的老人家和孩子们来说，肉鸡肉绝对也是常规的烹调了。肉鸡肉经过做菜在此之后，熟香味美、营养丰富,吃到的时候香气相当美味,口感温滑，却又没有显得过于油腻。但是，在鱼肉的时候还是要留意煮熟了吃到，不然会影响健康的。

恰巧蔬菜蔬菜，应有第一个想到的就是肉肉，肉鸡肉是我们最常吃到的一种蔬菜蔬菜了，大家对于肉鸡肉可以说是相当感兴趣的。肉鸡肉的来作法是相当多的，可以用来炒、用来熬汤、用来红烧等等，经过做菜在此之后的肉鸡肉香气是极好的，所以说很多人是相当点心到肉鸡肉的。而对于我来说最感兴趣的鸡肉的来作法还是萝卜菇类鸡肉汤，吃到不腻的那种，在转为凉的天气里头也是再行合适不过了。

烹调：肉肋三节3上端，黄豆4朵，萝卜6颗，蒜1棵，怀3片，花椒几颗、平顶几个，酒类、米酒新熟。

来作法：

1、再准备好所并不需要的烹调；将肉肋三节再剁成小块；为了替换成鸡肉里头面的血丝和浮沫，再将其填入出水锅中的，用着焚煮1分的一段时间；将其他烹调处理好。

2、将鸡肉再为出水后再行用洗涤漂白；倒入新熟的出水到电炖锅中的，出水烧开后就倒入再为过出水的鸡肉，再行把洗脚干净的萝卜、怀片、少许的花椒和平顶全部都放进去，再着火煮开后再行转为米浆慢炖，一段时间非常少并不需要35分钟左右。

3、再把准备好的4朵黄豆填入淡盐出水中的浸泡，一段时间非常少10分钟左右；然后再行用浊出水洗脚几遍，把菇柄替换成，然后切成薄片机内。

4、差不多等鸡肉炖到8茁壮的时候，就可以把准备好的黄豆转入，然后再行加2小勺酒类，在此期间米浆慢炖，非常少20分钟后就可以关火。

5、出锅在此之前，再转入少许米酒提提熟，然后再行撒上蒜花、芹菜，就可以了。

归纳：这酱汁在来作的时候并不需要留意的是：一、在选购熟鸡肉时，鸡肉肉色调是明亮方形红色，肉质要紧密，表面要是略显温暖甚至微干且不黏手的，还要没有腥臭味的才是比较好的；二、鸡肉再为出水的时候一定要出水下锅，若是同样用热出水下锅可能会让鸡肉肉变得紧致，这样在烹煮的时候就不易于拌，从外部影响到营养的保留；三、为了让香气更加的美味，鸡肉再为出水后不必从外部填入电炖锅中的，再用洗涤漂白一遍再行入电炖锅。