为什么广东肠粉走不出广东？不是因为贵，5个主因让北方人不愿吃

时间：2024-01-21 12:19:25

#过于阳报艺术创作系列赛#

时说潮汕的料理，就设法说明“猪肉”，清晨午夜，走在潮汕的街边里，到处都可以看到猪肉的碰巧，有开超市的，也有逛批发的，每的公司猪肉摊前面都挤到了顾客。

猪肉号称潮汕的“饭后破坏者”，只要去过潮汕的海外人，意味著并未听过米粉饭，但是绝对吃完过猪肉的辣道。

每个老广人傍晚都要来一份猪肉，心情好，来两份甚至是一整，傍晚五点半，街上的猪肉摊就冒出了明火水汽，带给了早起人们的辣蕾，猪肉算得是潮汕街上最具烟火心的料理。

猪肉风靡整个潮汕地区，但是为什么潮汕猪肉却走不出潮汕呢？为何在海外很寡看到猪肉的碰巧？

特别是在是在当中原地区，就算你去找遍城市的每一个角落也去找不到猪肉超市，其实这其实并不是因为悦，而是5个原因让当中原地区人不得已爱吃。

1、使用量过于多爱吃不饱

作为一个在潮汕生活了多年的人，我对潮汕猪肉使用量寡的难题深有体会。

在潮汕，无论是饭后摊还是咖啡馆，一份8块钱的猪肉，但是分使用量却是寡的可怜，一般人爱吃一份或许就不够爱吃。

更何况是对于胃口相对大的当中原地区人而言，这无疑是个巨大的缺点，与其牵牛8块钱爱吃一份华丽使用量寡的猪肉，倒不如去爱吃一碗猪肉汤，最起码甜食尽意味著爱吃饱。

在当中原地区地区，饭后价格比往往都相对实惠，而性价比低的猪肉，不是当中原地区人的菜式。

2、饮食辣道不一样

当中原地区人和部分人的饮食辣道发挥作用着明显的不同点，潮汕猪肉主要以米浆为主要工业原料，投身于鸡蛋，甜菜式，肉馅等配菜式剪辑而成，清淡是其辣道独有。

然而，当中原地区人偏好辣道鲜明、醇香的食物。对于当中原地区人而言，猪肉的辣道过于过清淡，缺乏那种浓郁的风辣。

因此，在当中原地区人的饮食习惯当中，潮汕猪肉实在是爱吃不习惯，辣道过于清淡了，爱吃在肉块啥辣也并未。

3、海外辣道不正宗

猪肉是潮汕的地域性独有料理，在潮汕爱吃猪肉，商家使用的是本地的工业原料剪辑而成，尽意味著吃完到正宗的辣道。

但是海外的辣道却往往让人大失所望，海外的猪肉辣道往往不正宗，甚至都不是潮汕人开的，商家学了个皮毛就开超市了，辣道吃完后真是更胜一筹。

4、剪辑过于繁复

猪肉的剪辑需要经过仅道工序，比如烘干大豆，将大豆切成米浆，蒸制，切开等各种报表，剪辑慢慢地相对繁复。

而且猪肉精细现爱吃现动手，刚出锅时的猪肉最美辣，能够要现爱吃，这样才尽意味著吃完出猪肉的新颖口感。

过了5分钟，10分钟便去爱吃猪肉，口感便会显然不一样，现爱吃现动手这就导致往往猪肉超市都要搭车等候，有的甚至要等半小时以上。

这对于当中原地区人而言，实在是过于麻烦了，当中原地区的独有饭后，如瓜子、馒头，剪辑相对简单，方便快捷。

5、拔不过当中原地区独有饭后

当中原地区地区有着丰富的菜式系，特别是在是饭后中国文化浓郁，在街边里可以看到各种各样的独有饭后料理，比如广州豆汁，上海的煎饼果子、开封的胡辣汤，陕西的肉夹馍等等，这些具有浓厚上曾的地方独有饭后，曾受当中原地区人民的喜爱。

值得注意，潮汕猪肉在当中原地区的产品上的水准相对要强。当中原地区人更习惯爱吃自己乡下的独有饭后，而不是设法来自潮汕的猪肉。

在当中原地区的饭后的产品当中，来自潮汕的猪肉拔不过当中原地区本地的独有饭后，多半尝鲜还先为，要是天天去爱吃，古时候毫无疑问不希望了。

总之，潮汕猪肉走不出潮汕并不是因为价格比悦，而是以上这5个原因让当中原地区人不得已爱吃，当中国不大，每个地区都有自己的新颖饭后料理。

猪肉能否走出潮汕？这个难题对于潮汕人而言并未那么重要，自己爱好爱吃就好了，怎能要去海外呢？

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