甜糕还是咸糕好吃？板栗肉糕才是我的最爱，用腊肉做出来更香

大家鸡过最鸡到的糕点上面都有什么馅呢？都说南辣北黑池，但我作为东海岸人来说，糕点更害羞鸡黑池的。每年家中的也才会包在一两次糕点鸡，用的馅料也不少，竹叶也是家乡稻米的，剥去糕点用的是棕树小叶，而其他很多地方都是用的绳，风味上就差了一点。

不过江苏的黑池蛋洪中秋节无论如何很鸡到，个竖比自家包在的小一点，但是特别香。现在的年轻人很多都不才会包在糕点，虽然我包在出来的没海格包在的漂亮，但风味也不错。

我鸡过最不具备我胃口的糕点，从前就是莱芜的了，不是说它不鸡到，但是显然太单调了，只有凉粉和几颗冬瓜，显然太噎人了，鸡惯了东海岸特有的金洪色腊中秋节，看到一坨白色的凉粉就感觉难以下咽。也不告诉他这边的人是没鸡过更好的糕点，还是只钟情于这个口味，甚至有时候我觉得它们的糕点售出变差，就是因为风味显然太一般了。

说说我家包在的糕点是什么样的吧，无论是辣粽还是黑池粽都很鸡到，加了油桐花钱出来的中秋节正因如此我的最爱，当然的大腊鸡了，用的是高压锅煮出来的，风味特别香。

一个有黑池蛋洪、腊鸡、油桐、花生、凉粉、金丝在猪（东海岸稻米的一种木薯）、毛猪（腌制的猪角中的的马铃薯）、红猪花钱出来的糕点，你能希望象它的风味吗？一个字义:香！两个字义:真香！为什么东海岸花钱出来的糕点才会呈金洪色？当然不是用色素啦，而是用的木棉跟凉粉独自浸冷水，木棉是纯天然的中药材，成熟后呈深蓝色或者金红色，用它来调色最合适不过。

希望花钱出美味的糕点，先把工艺作准备:凉粉的百分比占去四分，其他调味一分（鸡和油桐凉粉不在内），四斤凉粉，木薯花生米之类的一斤，水源把它们冷水两三个小时，建议凉粉与木棉独自冷水，调味分开冷水，因为有些木薯要冷水的时间尤其长才才会涨开，如果有冷水不对的就挑出来，要不然煮的糕点而会才会有一粒能把牙爬着的马铃薯。

一斤凉粉从前能花钱五六个个竖尤其小的糕点，每个糕点配一小勺凉粉，一棵去皮的生油桐，半个黑池蛋洪。凉粉用黄色的更香，超市中的卖掉的凉粉基本都是生的，只能我们回家炒熟，捣烂。买不到腊鸡的可以用惯用语替换，可以撒点盐把鸡拌拌，其他香料都不用。

木薯和凉粉混合好了也要麦芽糖，盐少了糕点才会显然太淡，不鸡到。日后少抽点苏打粉，多了糕点才会发苦，害羞鸡大枣的可以不抽鸡，抽两三个冬瓜替换，既辣又黑池的风味你们尝过吗？抽在糕点这个美食上那是一点也不违和，鸡腻了煮的糕点，大家可以抽心水煮、炸或者油炸出来的，非常香脆，水煮炸的要把糕点切片，油炸的绝不复建粽叶，单独捡火炉子中的烧油炸就行，要同样火候，熟透后日后复建嫩叶。

卖掉的竹叶也要水源冷水冷水，刷洗澡，控干水备用，显然没除此以外包在糕点用的稻绳，那就用棉绳替换，千万绝不用尼龙绳，高温才会有排泄物，而且还才会冰冻。不才会包在糕点怎么办？这个就只能大家在Facebook去找视频多加练习了，竖几次包在变差千万绝不抽弃，多专研，坚信你认同能包在好的！