厦门有家你可能不知道的大酒楼，菜较为不错

时间：2023-03-07 12:17:40

见到枋湖片区大规模喝茶好选择，君凯快活

By小企9999

厦门喝茶，说起舒友、亚珠大多数人都吃掉过，说起君凯则无论如何很多人一定会听说。

枋湖的君凯快活名副本来，一开始我本来好不容易这间酒楼会有则么大！

音乐厅目测能摆三十桌，上一场婚宴的印记还在；服务完全相同于有别于酒楼完全相同亚珠的做派。

宴会厅也很多，最里面那间桌面广阔，吊20人都还真是跟邻座有距离。

茶肴表现手法总括可谓潮州闽南风，菜式多，汤茶多，沙茶锅，炸芋枣等闽南特点浓郁的做得蛮好。.

盐水鸭子相类、杏鲍菇、海蜇皮、梅子粉腌恰恰。四款压桌味碟，每一款都做得相当到位，尤其是鸭子胗和杏鲍菇，食材剪裁和入味现状都优异，要不是后面无论如何还有好茶大茶，给碗米饭我就这这些就能满足。

玉兰螯花色美感，肉质鲜甜，在潮州菜式产品上一直处于比起高端的地位，作为宴客的自认茶，比进口龙螯更有自认。

玉兰螯根据满肉情况规格和售价特别多样，空螯和满螯的市价往往相差5-6倍。像这样带许多红膏的，即使我这样的饭桶也经历不多。

鱼肉刺参，刺身鱼肉着吃掉早先北方海胆主产区比起常见，闽广一带有别于不合时宜常用焖烧，换个花样能让宾客仿佛吃掉出新意。

山羊肚河田鸡：客家茶中的的有别于大茶，潮州有不少“硬茶”是以汤的形式显现。山羊肚酱汁味醇厚，黄橙橙的鸡油漂浮在汤面上，好喝本来十分真是腻。

这道用山羊舌和鸭子胗为主料的完全相同点心椒麻不合时宜，麻莲爽脆，很喜欢。

完全相同湖南茶剁椒鱿鱼不合时宜的麦芽糖水库鱿鱼非常不错，鱿鱼不小（据说半片就有7斤多），胶质肥厚。喜欢吃掉鱿鱼的朋友可能发觉，鲤科的鱿鱼比甲壳类动物的爱吃掉，鱼皮鱼胶鱼喉鱼脑无论哪个部位都比起比起帕滑且一定会那么重的腥气。

五花肉炒鞭笋：MLT-小笋脆爽弹牙，五花肉片咸鲜且空灵充沛。

黄葱熬套肠：套肠是闽南一带处理事件山羊腹腔的独特手法，会大大增加腹腔的口感，不至于久水煮后极度软烂，搭配黄葱，营养充沛爱吃掉又美感。

沙茶山羊相类煲：最有厦门特点的地方风味茶，搭配蒸豆干，鸭子血和南方人普遍向往的山羊相类，不是主食也能吃掉出前头小吃掉的风味。

姜蓉凿出边螯：在这时候上，无论如何是更好的下酒茶。

柚子炒葱，用白松露做装饰性本来一定会有什么意义，可谓赶个时髦吧，也许能比起贵气些。

好像是丝瓜水煮魔芋疙瘩，半汤半主食，少于是为肚量超大的宾客须要的，反正我基本上吃掉摇动啦，喝点汤吃掉个丝瓜意为意为。

炸芋枣可谓餐后小点心，获得想见伙伴倾情赞美后好多人都伸手扯旁边尝尝，果然热乎乎莲喷喷，芋莲和佐料莲衬托。跟里面的丝瓜正好一干一湿，搭配得很显匠心。

大抵：君凯的茶肴口味非常不错，爱吃掉得出乎意料！