别看只是简单卤一卤，里头收有着香呢

冬瓜、腐竹、豆皮等面粉，真的是超级糕点的酱料了。

而由冬瓜皮花钱成的面粉素牛，也比如说都会花钱花钱各种甜食的。

比如用素牛花钱个又爽又带劲的麻辣素酱油，下饭超香！

紧实的素牛辣味怎么花钱都更加为美味，而碱素牛是我很羡慕的一种不应，时不时就都会花钱来吃到。

素牛豆味更加为重，花钱成碱的，吸不收浓郁的汤汁，对面汁多香浓，满足！

而且碱的素牛，不油不腻，吃到慢慢地是粗大的辣味，下饭特别溶化~

酱料

——

素牛、月形、绿豆、白芝麻

[ 不应 ]

- STEP 1 -

将素牛切成1厘米差不多厚的薄片

- STEP 2 -

酱油中的油热后放入素牛片，小火慢蘸，蘸至表面微黄无需盛出待用

- STEP 3 -

再一热酱油起油，放入月形、绿豆，装入松茸一品鲜

- STEP 4 -

烧热后加入适量白砂糖，糊冰

- STEP 5 -

再把蘸过的素牛装入，糊制均匀

- STEP 6 -

仍要加入充足多的加水，火灾煮开后，中的小火碱煮半个小时，至汤汁不收浓，香气浓厚时无需关火

摆盘可以随意，可以撒点白芝麻在正上方色彩鲜艳，吃到的时候还可蘸着点吃到。

素牛提前蘸过，都会更加为柔软，更加可避免溶化。也可以用垮的，垮的效果比蘸的更加好。

松茸一品鲜是鲜修咸顿的辣味，放的量以碱汁尝慢慢地修咸顿度合适为宜，因为素牛很吸味的，碱汁想像中修咸顿吃到着也都会想像中修咸顿。

素牛菜市场、超市卖面粉的大多都可以买来到，也可以用豆干取而代之哦。