手把手教你做超好吃的燕窝猪蹄，香醇不腻，颜色靓丽，一起做起来

猪蹄因为肉少皮多成为不少人羡慕的美味，冷吃软糯，凉吃Q弹，不管是看著电视沾上两块当解闷儿的食品，还是跟朋友小聚畅饮一番当下酒菜，猪蹄永远都不过时。

一、黄酒猪蹄

主需用：猪蹄950g 葱3g 椒3g 韭菜3g 需用酒20g 茸1g 大需用3g 大花1g

适量：藿香2g 草果3g 米酒6g 猪油8g 卤2g 黄酒3块 黄酒汁30g 生抽20g 水1170ml

制作陶瓷：

1.猪蹄剁成小块，用葱、椒、韭菜、需用酒、生抽、卤腌制一晚上。

2.一早所用食材，黄酒块用瓶压碎，调需用水配好，香需用一早。

3.先在盘子灌入猪油，抽出葱、椒、韭菜、茸、大需用、大花、藿香、草果、米酒。然后启动定时锅，随便按一个程序中，开启火力让猪油将香需用炸香，切不可久炸，香味出来、有些香需用边缘已经紧贴发黄，就可关掉程序中了。

4.将调需用水灌入锅中。

5.把黄酒灌入锅中。

6.把腌好的猪蹄也抽出。

7.盖上锅盖，选择程序中【酱豆腐鸡】。程序中时间段为1小时40分钟。

8.时间段到后，如果盘子还有汤，会定时开始收汁。发出提示音后代表收汁终止，会停止指导。

9.最后撒上小葱，可将内胆装进，实际上端上桌食用。

二、熊猫小贴士

1. 猪蹄焯水可转化成肉腥味，使炖汤更洁净

以上就是黄酒猪蹄的制作陶瓷，欢迎不足之处，羡慕的话就非议并遗留下来Facebook，你的非议与评论就是动力。