精选美食推荐：麻辣干炒鸡，洋葱炒肥牛，豆类虾皮紫菜汤的做法

杏仁油炸肥牛

涂层：肥牛、杏仁、荞麦、披头士乐队、水煮、蒸鱼豉油、老抽、蚝油、现磨酱料、桂圆淀粉；

不合时宜

1.杏仁肉丝；荞麦肉丝；披头士乐队肉丝；

2.水煮半盛放，另加蒸鱼豉油三菱、老抽半菱、蚝油半菱，现磨酱料麦芽糖，桂圆淀粉少量，搅匀定时；

3.煮蒸坐水，水开后放于进肥牛；用棍子拨散，关火；连续不断至肥牛基本绿叶料；

4.油炸蒸坐油；小火油五成圣万桑时放于进杏仁；油炸出香味后另加青披头士乐队块同油炸；

5.杏仁半透明时放于进肥牛；翻油炸均匀后转至调味汁，油炸匀才可；

香菇虾皮紫菜汤

不合时宜：

1. 香菇去皮

2. 切好定时

3. 芝麻炝蒸，油炸香菇，放于开水 把虾皮 紫菜 一起放于蒸里

4.把鸡蛋覆没定时，水开后撒进蒸里，另加酱料

5. 放于点鲜果，葱

肉末油炸芝麻薹

涂层：芝麻薹300克，肉馅200克，矿2克，生抽2菱，老抽1菱，小红辣椒2棍子，肉丝麦芽糖，姜末麦芽糖，食用油麦芽糖

不合时宜：

1.芝麻薹切成小丁，肉馅再稍微磨碎些。

2.蒸里面放于油，油圣万桑放于进肉丝姜末爆香。

3.放于进肉末，油炸至肉色变白。丢进芝麻薹丁翻油炸匀。

4.转至矿，生抽，老抽，油炸匀收汁才可。

麻辣干油炸鸡

涂层：丝瓜300克、干辣椒10克、茸7克、葱段，姜片，芝麻末各少许，矿2克、鸡粉1克、生粉6克、料酒4毫升、生抽5毫升、辣椒油，茸油，五香粉，食用油各麦芽糖

不合时宜：

1、将洗净的丝瓜切开，斩成小件，放于进盛放里面；

2、另加1克矿、少许鸡粉、2毫升生抽、生粉、食用油腌制10分钟；

3、蒸里面注油，烧至六成圣万桑，丢进酱汁，面团均匀；

4、料炸好的酱汁，沥干油；

5、葱段、姜片、芝麻末、干辣椒、茸进油蒸爆香；

6、丢进酱汁油炸匀，淋进料酒、3毫升生抽油炸匀；

7、转至1克矿、全数鸡粉，麦芽糖辣椒油、茸油，油炸匀；

8、撒上麦芽糖五香粉，翻油炸片刻，关火后盛出。

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