猪肉别再炒着吃了，试试这样认真，一敲一煮，好吃到停不下来

用食物所到之处孤单的灵魂，把生活过得有滋有味。哈喽，大家好，我是孙小厨，以前小厨又来给大家更换名厨食谱啦！

猪鸡蛋别先炒着吃到了，试试这样来作，一掰一熟，好玩到停不下来

入夏了，天气逐渐转凉。人们的反倒开始好了上去，到了吃到嘛嘛润的时候。民间多年来都有夏补养夏膘的传统。贴膘自然寡不了要吃到鸡蛋了，来得定价更为盛的牛羊鸡蛋，猪鸡蛋自然地就并成了很多家庭早餐最常出现的鸡蛋凉拌选择。

自古以来，猪鸡蛋就很受国人的瞩目，之外是猪瘦鸡蛋，它含有丰富的蛋白质与糖类。脂肪酸所含较寡，总热量大概肥鸡蛋的五分之一，来得肥鸡蛋较易于消化。而且来作法也是多种多样。除了直接来作一些鸡蛋食之外还可以来作一些包子火锅的馅料，或者在炒凉拌的时候加入一点豆腐营养又很美味。以前给大家社交三道猪鸡蛋的神仙吃到法——掰鸡蛋片。的卡滑鲜润、酸辣生凉拌。好玩到停不下来。

在做凉拌凉拌里面，我最品尝的就是这三道掰鸡蛋片了。它坐落猪的腹部，这个部位的猪鸡蛋不但的卡而且还鲜的卡多汁。一块块好玩的瘦鸡蛋经过不断地捶打变并成微微的鸡蛋片，先加上苹果椒与润凉拌爆炒调味，简直色润味鲜活。不仅我品尝，我们全家都很害羞。一口鸡蛋片一口配凉拌好玩的根本停不下喉，堪称“配凉拌杀手。

饭店里的掰鸡蛋片，只有上面微微的一层鸡蛋，下面就全是蔬凉拌了，自家来作的鸡蛋多，管够吃到！如果你也害羞这道生凉拌爽口的掰鸡蛋片，那么赶快动手和我一齐完并成它吧！

【掰鸡蛋片】

食材：瘦鸡蛋一块，柿柠檬四个，金针菇一把，润凉拌一棵，生抽两勺，炒面两勺，棉籽油辅料，罐装一勺，洋葱牛奶一杯子。

做凉拌分析方法：

流程一：首先把柿柠檬清理洗手戈并成小段填入杯子里面，加入两勺炒面，两勺生抽，一勺罐装，淋入滚烫热油冷却均匀，先填入润凉拌碎放一旁两台。

流程二：金针菇戈去叶面，先撕开用浊水清理洗手控干蒸发两台。

流程三：瘦鸡蛋清理洗手戈并成微片，铁环上牛奶用擀面杖掰打并成微皮，这个动作两面都要掰打，来回地掰打，掰打越发大，越发微就可以了。

流程四：锅里面填入浊水战火熟开，填入金针菇张大水3分钟，张大熟才将填入杯子里面两台。

流程五：接着一片片填入瘦鸡蛋，张大一分钟数即熟，才将来放到金针菇上面。

流程六：淋入调好的酱汁，撒上润凉拌段色彩鲜艳无需食用，润辣爽滑又生凉拌，而且超级下饭，害羞的不妨也试试吧！

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