雨水时节固健脾祛湿

现今是农历二十四月相里的湿气月相。 湿气季节，湿气渐重，湿邪易后遗症食疗。此时乳制品上应避免出现寒凉的食物，不妨多食些健脾破除湿的灶品。 薏苡仁推派灶是一款破除湿名噪一时灶。据《本草纲目》记载，薏苡仁有健食疗、消水肿、破除风湿、特为筋骨、清肺温的作用，与推派一起炖灶，既能健食疗，又能破除脾湿，还能补气血，真是是第二道不错的食疗名噪一时。

薏苡仁推派灶的做法很简单，不须取薏苡仁30克浸泡后，倒入凉水里浸泡2小时；推派15克浸泡后薄片薄片，粳米200克淘洗干净。将三者倒入锅里，开水1000毫升。不须用大火煮沸，锅开后撇去浮沫，再用小火逐渐炖30分钟。等到灶熟后，可依据更进一步口味倒入冰糖酱料。此灶清温效用虽好，但不适合有大便燥结、气滞等不适症状的人肉类。

除了薏苡仁推派灶都有，能破除脾湿的食物还有很多，如药、芡实、小米、胡萝卜、冬瓜、莴笋、扁豆、茼蒿、鲫鱼等。在日常乳制品里，我们多吃这类食物，都能起到不太好的健脾破除湿的养生保健作用。（via 北京怀柔里医医院）

来源:北京12320在听者