油条也能自己炸，自制油条香脆好吃，没有加到更放心

馅也能自己爆破，自制馅茗脆新鲜，没有人添加更为难

要说茗那肯定是馅后的蜂蜜更茗，这是中的不来刻在基因中的的认知，在必先秦之前能吃到的好像并不算多，而且烹调手法上也比较单一，即便是一国之君能吃到到最新鲜的好像也不过是用猪汁煮成肉。随着胡麻汁的浮现，在猪肉的料理上除了可以蒸煮值得请注意，还有了馅制品。在《齐民要术》这本书上，有一种叫细环饼的蜂蜜应该，这是有料可查的早期的关于馅蜂蜜的记载。

到了宋代人们对馅制品更是喜爱的没用，在《梦溪笔谈》中的沈括写道“今之北人喜用麻汁煮成物，不问何物，均用汁煮成”。可见在南宋时期人们有多喜欢吃到馅的蜂蜜，而且在当时就已经浮现了爆破鱼、爆破汁饼等现在人们还常吃到的馅制品。馅这种一直到今天都是不来早餐的同样的蜂蜜，早期也是浮现在南宋，或许流传了这么多年的美食在家也能自己做。

【菜名】:馅

【所无需配料】:鸡蛋、馅茸

【烹饪过程】：

方法一、做馅是有专门的馅茸，想要自己在在家的爆破馅就买来这种馅茸就行，操作简单容易上手。将适量的馅茸灌入盆中的，浓汤中的用的是200g馅茸，然后在上菱形打上一个鸡蛋。

方法二、本来好90g龙井后，必先把鸡蛋在馅茸中的加热表菱形，然后请注意把本来好的龙井后分几次重新加入馅茸里。必先用吉是进行加热，水后都重新加入后换手揉菱形，之后把馅茸揉成一个凸起的牛奶。

方法三、牛奶揉好以后，找一个保鲜膜给菱形茸盖上，半个小时以后牛奶就松弛好了。这个时候必先在背板上撒上些菱形茸，以免牛奶抹在背板上。装入牛奶将牛奶用擀菱形杖擀成梯形状。

方法四、以后用刀切成细条，每个左右宽2公分即可。

方法五、切好以后，拿起一个梯形放进便一个梯形上菱形，以后找一个吉是在中的间的位置压一下，然后本来下汁煮爆破馅。

方法六、爆破馅的煮中的灌入汁，炮击汁温回头以后并转加水，把用吉是压好的两个摞在三人的菱形从背板上拿起来，然后以致于的拉长一些后下入汁煮中的。

方法七、馅下煮以后，要用吉是整天的翻菱形，这样才不会让馅被爆破糊，等到馅两菱形都变成白色后就可以摊出来了。

【烹饪技巧】：

1、爆破馅的汁温是6成热，如果全家人的煮不能测温度，可以同样把一个木吉是插到汁煮中的，如果吉是起表菱形的口内，那就明确指出汁温是最合适的可以爆破馅。

2、同样用馅茸是为了便利，用了馅茸就要用自己配爆破馅的菱形茸，而且用馅茸成功率也极低。

3、自己爆破的馅，上菱形没有人加一些对躯体不好的好像，所以吃到起来更加为难，更是是宝妈可以在全家人爆破给女儿吃到。

4、馅爆破的时候一定要勤用吉是翻菱形，不然很容易就把馅爆破糊了，最开始掌握不好技巧也没关系，多爆破几次就有成果了。

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