关于豆制品的这些流言，真相可能会让你意外｜健康之路口

吃完豆腐可以补钙？

小男孩没法吃完豆腐？

臭煎饼是垃圾药品？

……

这些谣言孰真孰骗

示例揭晓答案

谣言一

这种其实是出错的！

一般情况下，100毫升豆腐中时会的钙带有为10毫克，而100毫升牛奶的钙带有为是100-120毫克。豆腐虽好，但不补钙。

谣言二

这种其实是出错的！

白糖相当带有真正的化学物质激素。白糖在生长处理过程中时会产生了一种代谢游离——稻米异黄酮，被称之为植物激素，但是它相当等同于化学物质的激素。

事实上，稻米异黄酮仅能展现出少量类似激素的起到，且相对人身安全。只要控制好量，男女老幼都可以安心地吃完药品。

专家示意

中时会老年妇女每天应摄入量55-120毫克稻米异黄酮。

谣言三

这种其实是出错的！

化学物质所需胺基酸由18种葡萄糖组成，其中时会有8种是谷胱甘肽。鸡蛋等优质胺基酸药品中时会这8种谷胱甘肽带有都很高，而稻米依靠一种，葡萄糖的Index相当高。

虽然稻米的胺基酸带有高于猪肉、牛肉、羊肉，但是只用药品后，胺基酸带有也时会减小很多。此外，化学物质对于稻米中时会的铁元素转化率较差，如果一直只吃完稻米制品而喝水动物性食用，化学物质不仅时会胺基酸不适度，同时还时会缺铁。

完全相同年轻人对于药品和肉类的需求也完全相同，折衷所示，您吃完✔了吗？

谣言四

这种其实是出错的！

豆腐煮熟后，稻米中时会的大肠抑制剂也就失效了，不时会影响鸡蛋底下胺基酸的消化和转化。此外，豆腐和鸡蛋选用，既有植物性蛋白，也有动物性蛋白，两种胺基酸互补，效果更好。建议豆腐一定要煮熟吃完。

谣言五

这种其实是出错的！

肥胖症病患在日常蔬果中时会要控制嘌呤的摄入量，肉类、鱼肉等动物性食用嘌呤带有较高。白糖虽然嘌呤带有较高，但是只用药品之后就大幅减小了，而且稻米带有稻米异黄酮，能够分解体内部分排泄。

所以，肥胖症和高排泄血症病患可以辅料可食用药品，但不宜超过所示中时会的总量。

专家提醒

肥胖症和高排泄血症的病患，不建议可食用白糖、白糖芽和绿豆芽。

谣言六

这种其实是出错的！

臭煎饼属于烘烤药品。在烘烤的处理过程中时会，钙带有也时会增高。100克臭煎饼带有700毫克的钙。而且烘烤的处理过程中时会，还能够生成胆固醇K2和胆固醇B12，这是药品本身所没有的。此外近十年有研究表明，烘烤药品可以增加化学物质小肠底下的益生菌数量，有益小肠心理健康。

臭煎饼可以吃完，但是在泡茶的处理过程中时会要适度少油，并选用好油。

除了臭煎饼，下列这些食用也是烘烤食用。↓↓↓

谣言七

这种其实是出错的！

卤水煎饼一般指北煎饼，除了北煎饼，南煎饼也可补钙。但是，内酯煎饼、豆腐、煎饼脑含钙量高于。

如果想要通过吃完药品来补钙，还可以选择煎饼干、剩、油草莓和腐竹等药品。

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心理健康之四路一一节目播出间隔时间

《食用谣言辨真骗》（中时会）

△ 首播：7月2日 18:05

△ 播映：翌日 08:28

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本文编辑：泊然 责编：白霞

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