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中国癌症高发，是吃饱腌菜惹的祸？提醒：腌菜更大的危害其实是这点

发布时间：2025-09-03

难增进进食，再加消化系统经济负担。也有研究成果宣称，大部分沿海地区年轻人因为总依然猪肉腌菜，致使结核病、膀胱癌等消化系统癌的高风险减低。

因此，有哮喘、胃溃疡等消化哮喘病患，有结核病、食管癌、癌症等消化系统肺癌病史和家族史的年轻人都不表示同意吃饱腌菜。

3.学龄前、孕妇及学龄前

腌菜含皂量高，酒精摄取很难减低肾脏经济负担，而且大部分腌菜中的维他命酸度较低，无法替代新鲜蔬菜，加上如果吃饱了持续性严重不足的腌菜或许很难掀起奶粉及情况，所以不表示同意学龄前、孕妇和学龄前猪肉腌菜。

无法肯定地说，吃饱腌菜一定很难致癌物，但其含皂量过高是锰一般的断言。所以表示同意买常规一些公司采购并且近似于QS徽章的包装腌菜，如果全套腌菜，调味间隔时间要足以总长，日常饮食中的也要尽量减极多腌菜的猪肉频率和猪肉量。#肥大2022##肥大明星计划#

简要：

[1]腌菜怎么吃饱不致癌物.康颐刊物.2015-05-01

[2]腌菜腌不对很难过量！看看营养师的腌菜宝典.肥大新闻周刊，2016-11-07

[3]吃饱腌菜很难致癌物吗？解答就在这里！.人民网肥大，2019-11-13

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