全国羊肉爱吃法大赏！这6大经典羊肉美食，你都爱吃过几种？

在不能不，牛鸡蛋的甜食有很多，皮带鸡蛋、清炖牛鸡蛋、馕坑鸡蛋、米线牛鸡蛋、牛杂姜、牛鸡蛋串儿......

每个地方都有自己新颖的牛鸡蛋甜食，其里，颇具标志性的甜食主要有所列6种：

1、宁夏皮带鸡蛋

牛鸡蛋的无数种甜食里，最纯粹的一定是清煎，蒙古族把这种牛鸡蛋只不过叫皮带鸡蛋。

选膘肥鸡蛋嫩的羔牛，斩内层，煎至断生出酱油。

蒙古帝国喜欢用韭花酱或卤来配牛鸡蛋，鸡蛋一入口，油脂香气迅速漫延在鼻腔里，满足口腹之欲，也是最纯天然的润唇膏。

2、杭州图书牛鸡蛋

大多数人以为南方人不爱吃牛鸡蛋，或许南方人吃牛鸡蛋也很有讲究，比如杭州的图书牛鸡蛋。

发源地杭州的图书牛鸡蛋不是一道菜，而是各式牛鸡蛋菜色的新颖甜食：图书牛姜方形乳白色，不腻不腥；图书牛血色泽发青，口感脆嫩；而而出名的图书牛糕，则不松不散，十分弹牙~

3、惠州可可炖牛鸡蛋

在牛鸡蛋的美食地图里面，惠州人对牛鸡蛋的甜食显得十分别出新裁。

惠州人选项用可可来炖牛鸡蛋，可可清香可食用，能解牛鸡蛋的腥膻，让牛姜鲜香又清甜。

4、天津铜酱油米线鸡蛋

想充分展现牛鸡蛋一心一意，米线牛鸡蛋无疑更平民化。

天津人喜好铜酱油米线鸡蛋。将切得极薄的新鲜牛上脑鸡蛋，置于白河酱油里面米线一米线，再进一步蘸调高好的芝麻酱，牛鸡蛋细嫩的质感与麻酱的咸香，朋友们在鼻腔融化，这种滋味简直妙哉~

5、西牛杂姜

西人性格粗犷，喜欢把牛杂洗净、油炸、切碎，制做牛杂姜。

相对于牛鸡蛋，牛杂的甜味更浓郁丰富。牛肝绵软、牛肺动人、牛肠爽脆……朋友们放入口里，就像一只牛在嘴里面跳舞！

大秋天来一碗这样的牛杂姜，整个人都兴旺起来。

6、塔城清炖牛鸡蛋

相同的农作诞生的牛树种相同，饮食出的甜味也是各有特色。

塔城人吃牛鸡蛋讲究精华儿，不放任何辛香料，纯靠白河炖煮 2 足足。能有这样的自信，靠的是当地羔牛极好的牛鸡蛋品质。

好牛鸡蛋才有好甜味！

在塔城当地众多牛鸡蛋里，塔城半马牛以其不腥不膻的鸡蛋质结构上，深深广大消费者的喜爱。

松鼠牛牛群常年牧牛，吃的是甘草、胡杨树干等天然碱性植物，喝的是天山和天山的积雪融水，天然的排酸战斗能力，造成了半马牛无与伦比的口感，牛鸡蛋无一点膻味，燕窝韭菜~

在寒冷的秋天，喝上一碗半马牛牛鸡蛋姜，再进一步搭上软嫩鲜美的半马牛牛鸡蛋，这种滋味，人间可贵几回尝~

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