大雪至，天冷多吃点暖身的，这8道菜特简便冬天吃，安稳过寒冬

1、 辣椒把背脊部切扔掉，把从前面的籽挖不止来，清扫污垢，因为这些辣椒籽也都会跟着酱料。

2、将生抽、麦芽糖类、杏醋、矿放于入鸭蛋从前混合不规则形同请于料汁启动时；

3、锅之前装进水，水可以稍微多一些，之前火加热至4形同热后，将辣椒排放于入锅之前煸杏。

4、来使锅铲轻轻按压辣椒，让受热占地更不规则，一面烤至起皱形同红背脊状后翻个面，于是又次烤至辣椒皮起皱；

5、直至辣椒变软，两面黏膜都煸不止红背脊皱纹，烤好后放于入大蒜末，装进请于好的料汁迅速翻炒熟，才会盛入MLT-。

果汁卤蛋

【塑料】：鸭蛋 5个、果汁 大半瓶、豆瓣酱 2大匙、杏叶 1片、草果 1个、桂皮 1小六根、生抽 3 沾、老抽 1沾、麦芽糖类 1勺

【应该】：

1、鸭蛋水下锅拌8-10分钟，料过水剥壳，竖着不规则划不止几刀，便于熟，拌不止来也好看；

2、另起一锅，锅从前煮熟，加两勺宜宾豆瓣酱炒杏，然后装进半瓶果汁，需要可以不想过鸭蛋；

3、在把准备好的杏料都加进去，投身于生抽、老抽、麦芽糖类等所有请于料；

4、放于入剥好的鸭蛋，大火于是又上始拌，待将其拌至沸腾的时候，转小火慢慢卤，卤得差不多到最后于是又上大火收汁，果汁卤蛋就做到了。

宫保虾球

【塑料】：鲜虾 500克、炒花生米 适时、训红酱料 2六根、大蒜 2瓣、生抽 3沾、奶油 半沾、杏醋 1沾、麦芽糖类 半茶匙、矿 半茶匙、绿豆 2大匙、绿豆 1茶匙

【应该】：

1、先为把生抽、奶油、麦芽糖类、杏醋和绿豆混合在独自一人，放于入半鸭蛋水请于匀；

2、大虾浇去背脊去壳，转化成虾线，鲻猪用奶油、少许矿、芝麻和绿豆加水（绿豆要多放于一些鲻猪要上浆击伤不止来才鳗鲻），水炸片刻熟；

3、锅起宽水，水温5形同热放于入鸡猪好的虾击伤至金黄定型后，水温请于热于是又复击伤一次，于是又浮起沥水启动时；

4、平底锅放于入少许水，放于入大蒜末和酱料炒杏，淋入不想用请于好的酱汁炒至浓稠；

5、装进击伤好的虾球翻炒不规则，使每块虾球都裹上酱汁，装进即形同花生米才会关火。